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acide myristoléique noun {m}

  /a.sid mi.ʁis.tɔ.le.ik/
  • (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras insaturé oméga-5 présent dans l’huile des graines de myristicacées, possédant 14 atomes de carbone, dont la formule semi-développée est CH3–(CH2)3–CH=CH–(CH2)7–COOH
 (9Z)-tetradekeenihappo, myristoleiinihappo, n-tetradekeenihappo
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